和食・韓国料理・中華・タイ料理に合うサクラアワードベストワイン賞受賞ワイン

: Hitomi

大好きな食事に合うワインがあると本当に最高ですよね。特にイタリアンやフレンチといった洋食以外のジャンルで、ワインを合わせたいというわがままを叶えて欲しいものです。
今年のサクラアワードでは「和食」「韓国料理」「中華料理」「タイ料理」に合わせる「ベストワイン賞」というのを発表していました。その中から、各料理でのグランプリ獲得したワインをピックアップしてご紹介します。

参考：サクラアワード受賞ワイン一覧

寿司に合うワイン

みんな大好きお寿司！寿司酢と魚の織りなすハーモニー、そしてその味を損なうことなく楽しむには、フランス、コート・デュ・ローヌの白。セパージュはグルナッシュブラン45％・ヴェルメンティーノ45％・10％はクレレット・ルーサンヌ・ブールブーラン。

France
Cote du Rhone
Grand Marrenon Blanc2015
株式会社飯田

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マレノン　グラン　マレノン　ブラン 2015年　白　750mlMARRENON　GRAND MARRENON BLANC.2240超低収穫の贅沢な造りが自慢のワイン。力強さと上品さをあわせ持つ味わいが自慢。たっぷりした飲み応えの一本
価格：1983円（税込、送料別) (2017/3/16時点)

天ぷらに合うワイン

天ぷらの油と調和して、奥行きと香りを広げてくれるのはやはりリースリング。ここはチリのリースリングでマリアージュ。

Chile
Bio Bio
Cono Sur Single Vineyard Riesling 2015
株式会社スマイル

コノスル　シングルヴィンヤード　リースリング【2015】Cono Sur Single Vineyard Riesling白ワイン　チリ
価格：1685円（税込、送料別) (2017/3/16時点)

すき焼きに合うワイン

すき焼きに赤ワインは本当に幸せ！フランスのコート・デュ・ローヌ、クローズエルミタージュを合わせていかがでしょう。シルキーな果実みとふくよかでエレガントな酸味が、すき焼きとベストマッチするでしょう。

France
Cote du Rhone
Crozes-Hermitage 2014
Vidal-Fleury
高瀬物産株式会社

焼き鳥に合うワイン

仕事終わりに焼き鳥にワインを合わせるなんて、なんてオシャレ何でしょう。鶏の旨味に負けないくらい、太陽のめぐみがいっぱい詰まったフランス、ラングドックのシャルドネはいかがでしょう。

France
Languedoc
Domaines Paul Mas Chardonnay 2015
株式会社モトックス

ドメーヌ・ポール・マスシャルドネ/ヴィオニエ　[2014]白ワイン　辛口　750ml フランス　ラングドック・ルーシヨン　オック　I.G.P.ペイ・ドック Domaines Paul Mas Chardonnay-Viognier
価格：1750円（税込、送料別) (2017/3/16時点)

鉄板焼きに合うワイン

肉！肉！肉！鉄板焼きには南アフリカの赤！セパージュはピノタージュ57%、カベルネソービニオン26%、メルロー14%、カベルネフラン3%のボルドーブレンド。深いルビー色、熟したブラックベリー、ラズベリー、モカやチョコレートなどのニュアンスが鉄板焼きにバッチリ！

South Africa
Western Cape
Kanonkop Kadette Cape Blend 2015
株式会社マスダ

カノンコップ　ケープ・ブレンド　"カデット"　ステレンボッシュ　[2014]　（正規品）　Kanonkop Cape Blend Kadette
価格：2354円（税込、送料別) (2017/3/16時点)

寄せ鍋に合うワイン

寄せ鍋にワインもオツなもんですな。ほっこりしがちな鍋には、キリッとドライなスパークリングがいいのではないでしょうか。イタリアのミレジメのプロセッコのドライタイプ。

Italy
Veneto
Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry 2015
株式会社ベリッシモ

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韓国料理に合うワイン

焼肉、ビビンバ、サムギョプサル、豆腐チゲ！甘辛いアジアンテイストには南アフリカのカベルネフランを。ベルベットのような赤と黒の果実感、そしてカベルネフラン特有のタンニンと香りが韓国料理には最適です。

South Africa
Western Cape
JMB Cabernet Franc 2013
株式会社ヴィノスやまざき

中華料理に合うワイン

中国4000千年の歴史、世界三大料理の中華には白ワインを。南アフリカのシャルドネが脂っこさをスッキリと洗い流しつつも、味わいと香りを豊かに広げてくれることでしょう。
South Africa
Western Cape
Jordan Nine Yards Chardonnay 2015
JSR トレーディング株式会社